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...叶自有茶山1200多亩,但整个建阳茶面临着“岩茶做不过武夷山”、“产量不如建瓯”、“白茶影响力不及福鼎、政和”的困扰。蔡旭芳作为建阳茶叶协会会长,带头尝试,帮助当地产业找亮点找突破,与福建农林大学茶叶科技...
...家茶企开发出适合杯泡的红茶(润思茶业)、适合杯泡的武夷岩茶(艺福堂茶业)、适合杯泡的黄茶(抱儿钟秀茶业),推向市场后销售情况都不错;更多企业推出了小白泡的原叶袋泡茶。
...政和大毫银针、政和白毛猴、诏安八仙茶、安溪铁观音、武夷岩茶、闽北水仙、闽北肉桂、闽北正山小种、崇安大红袍、崇安铁罗汉、崇安白鸡冠、崇安水金龟、崇安八角亭龙须茶、福安坦洋功夫、永春水仙、霞浦富锌茶、尖峰...
...茶、政和白毛猴、诏安八仙茶、安溪铁观音、安溪色种、武夷岩茶(大红袍)、闽北水仙、闽北肉桂、正山小种(金骏眉)、八角亭龙须茶、永春佛手、福州茉莉花茶、闽红功夫、漳平水仙、米兰花茶…(红色加粗的是武夷山的...
乌龙茶有祟安武夷山的武夷岩茶,包括武夷水仙、大红袍、肉桂等,安溪的铁观音、黄金桂、色种等,祟安、建瓯的龙须茶,永春的佛手,诏安的八仙茶等。绿茶有南安的石亭绿,罗源的七境堂绿茶,龙岩的斜背茶,宁德的天山...
等级高的大红袍、肉桂等武夷岩茶等也都会使用古法炭焙工艺,火温相较于白茶高,使岩茶岩韵更显,耐泡度更足,香气滋味更加厚重。
...名气不如普洱,论价格之高不如普洱,连同为闽茶一脉的武夷岩茶,价格也高于白茶太多太多——以斗茶赛获奖茶为例,天心村的肉桂状元,能卖到几十万一斤,而太姥山的金奖银针只能卖到几万。
又明《随见录》中记载:凡茶见日则味独,惟武夷茶,喜曰:丽!……其岩茶采回时,逐片择其背上有白毛者,另炒另焙……谓之白毫丶寿星眉丶莲子心。以欺人射利,不足取焉!大胆推测,现在白茶的等级名字,大摡率是商家...

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