武夷岩茶品种名目繁多，计有一千余种。而武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩，茶树品种差别巨大。大致可分为大红袍系列、肉桂系列、水仙系列和名枞系列
自古名山出好茶，武夷山也不例外。 著名的武夷岩茶就生自绝壁岩谷之中。而唐代诗人徐寅有诗赞武夷茶曰:“臻山川秀气所钟，品具岩骨花香之胜。”
根据茶树品种不同，武夷岩茶分为武夷肉桂岩茶、武夷水仙岩茶、武夷大红袍岩茶、武夷名从岩茶等;根据山场不同，武夷岩茶分为正岩茶、半岩茶、坑涧岩茶、高山岩茶等;根据焙火程度不同武夷岩茶又分为轻火茶、中火茶、足...
...大红袍。每年谷雨过后，也就是农历的三四月份，就到了武夷山岩茶采摘制作的季节了。都说武夷岩茶的制作工艺是所有茶类里面制作最复杂的。当问到今年岩茶的价格的时候，普遍都说有上涨的趋势。因为用第一个，今年的雨...
这种官方权威赛事可以让更多的人参与活动、更多地了解武夷岩茶、更好地学习体验武夷岩茶。更多的人在一起交流互动、对武夷岩茶起到更好的推广。
岩茶产于福建省北部的武夷山地区，属半发酵茶。武夷山多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称。因为有“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因而得名。由于武夷岩茶的名气，元朝...
论岩茶的浴火重生，身为国际地位响当当的武夷岩茶就必须经得起磨炼，扛得住考验，才能在国际上站稳脚跟。岩茶之所以能够浴火重生，全靠焙茶。
「三坑两涧」代表正岩区里所产的优质武夷岩茶。三坑分别是：牛栏坑、慧苑坑、倒水坑；两涧则是：流香涧、梧源涧。“三坑两涧”代表武夷岩茶的最高水平，与得天独厚的地理环境密不可分。
[2] 2002年3月，经国家质检总局批准，武夷岩茶获得了地理标志产品保护，这是福建省第一个受地理标志产品保护的产品。当地较具规模的茶厂都纷纷申请成为武夷岩茶地理标志产品保护专用标志企业。
