赞美之辞广见于茶书、词著之中

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赞美之辞广见于茶书、词著之中

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帮派名: 武夷岩茶 势力范围: “秀甲东南”的武夷山,分为武夷岩茶名岩产区和武夷岩茶丹岩产区,武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹...
论岩茶的浴火重生,身为国际地位响当当的武夷岩茶就必须经得起磨炼,扛得住考验,才能在国际上站稳脚跟。岩茶之所以能够浴火重生,全靠焙茶。
自古名山出好茶。地理环境上,武夷山地质属于典型的丹霞地貌,多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶。武夷岩茶的茶园几乎都在“九龙窠”的岩壑幽涧之中,借谷底冬暖夏凉,雨量充沛的条件,孕育出...
现行的《武夷岩茶国家标准》将武夷岩2798平方公里行政区域范围内种植的武夷岩茶良种(即岩茶原料)划分为两个产区:武夷岩茶名岩茶区和武夷岩茶丹岩产区;
岩茶,顾名思义,即武夷大山岩和岩面上生长的茶。古代称浓茶或称酽茶,酽与岩同意,岩茶含有浓茶之意。茶学专家阮浩耕教授指出:武夷岩茶的品质特征是条索粗壮、油润;香气浓郁、清高,滋味醇厚、回甘,茶汤澄清、明...
武夷岩茶是茶叙的佳品,赞美之辞广见于茶书、词著之中,尤其是清代大诗家沈涵的“香含玉女峰头露,润带珠帘洞口云”诗句更是触人神经,引人遐想。故写此小文,钩沉些许岩茶品饮旧事,以舒情愫。
武夷岩茶 属于半发酵茶,以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区,武夷岩茶是中国十大名茶之一。
武夷山悬崖峭壁较多,茶农利用岩凹、石隙、石缝、砖石沿石岸边种茶,素有“盆栽”茶园之称。因为有“岩茶,不是岩茶”的说法,所以岩茶也因此得名。武夷岩茶主要分为两大产地:名岩产地和丹岩产地。

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