武夷岩茶是茶叙的佳品，赞美之辞广见于茶书、词著之中，尤其是清代大诗家沈涵的“香含玉女峰头露，润带珠帘洞口云”诗句更是触人神经，引人遐想。故写此小文，钩沉些许岩茶品饮旧事，以舒情愫。
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而对于ROCKtea来说，也有他们的队魂，目前武夷山通过审定适制乌龙茶的国家级良种有10个，省级良种17个，而在这些认定的良种之外，武夷本地的菜茶种才是武夷岩茶真正的队魂。
武夷山悬崖峭壁较多，茶农利用岩凹、石隙、石缝、砖石沿石岸边种茶，素有“盆栽”茶园之称。因为有“岩茶，不是岩茶”的说法，所以岩茶也因此得名。武夷岩茶主要分为两大产地：名岩产地和丹岩产地。
武夷岩茶武夷酸与工艺酸的区别是，武夷酸“酸而不腻”，而工艺失误造成的酸味，容易给人带来发呕的感觉，姑且称之为“酸呕”。所以，不可盲目追求酸味哦！
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对肉桂不了解的人，光凭这句话，必定觉得武夷肉桂“很香，香到天边，香到离谱，武夷岩茶里再也找不出比它香的茶了。”
可以知道，武夷岩茶地域非常的明显，只有在武夷山这个生态环境下的茶才具备武夷岩茶"岩骨花香"的特征，武夷山市周边县市的乌龙茶不能称为武夷岩茶，但是现在也慢慢的弱化了这个看法。
武夷岩茶在宋朝时期发展得十分繁荣中茶普洱茶行情网，喝绿茶的作用主要是制作龙团凤饼茶，甚至成为了运往建州进贡的北苑贡茶的重要组成部分，著名文豪苏轼就曾在《荔枝叹》中提及：君不见武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相...
武夷岩茶，顾名思义就是在山岩和岩石上生长的茶，武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。前人颂扬武夷岩茶：“臻山川精英秀气...
肉桂茶产自武夷山茶区,是武夷岩茶中的一种名茶。每年四月中旬茶芽萌发,五月上旬开采岩茶,在一般情况下,每年只采一季,以春茶为主。那么武夷岩茶肉桂的功效与作用,肉桂茶什么季节喝好。由于武夷山肉桂茶性热武夷岩茶肉桂...
