洲茶的范围较传统上更为广泛

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洲茶的范围较传统上更为广泛

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加之武夷山地区独特的地理环境和气候特征,尤其景区内的环境受到严格管控保护,以及岩茶独特的焙火工艺,所呈现出丰富的物质感和香气的层次感,成就了武夷岩茶独特的岩韵。
而当下,除正岩、半岩区域之外的黄壤土茶地及河洲、溪畔冲积土茶地等,均属洲茶。随着武夷岩茶的日益发展,周边产区的种植面积也不断扩大,洲茶的范围较传统上更为广泛。
现行的《武夷岩茶国家标准》将武夷岩2798平方公里行政区域范围内种植的武夷岩茶良种(即岩茶原料)划分为武夷岩茶名岩茶区和武夷岩茶丹岩产区;
备注:武夷山在建溪上流的崇阳溪之畔,故武夷茶常有建溪茶、建茶或建州茶之称。范仲淹著诗极力赞美武夷茶之时,武夷茶正以“腊面茶”的贡茶形式,极享盛誉于京城和全国。范仲淹告诉我们,武夷茶好到像是神仙所载种的...
正是由于武夷岩茶的“岩骨花香”,个性强烈且防伪效果好,催升了武夷岩茶的市场价值。但是,武夷岩茶的种类繁多,口味、香型千差万别,价格也相差数倍、数十倍甚至数百倍!因而,市场上出现了“正岩茶”的提法。事实...
武夷山悬崖峭壁较多,茶农利用岩凹、石隙、石缝、砖石沿石岸边种茶,素有“盆栽”茶园之称。因为有“岩茶,不是岩茶”的说法,所以岩茶也因此得名。武夷岩茶主要分为两大产地:名岩产地和丹岩产地。

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