福建乌龙茶哪个好？铁观音、武夷岩茶首当其冲！

乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。 福建乌龙茶哪个好？铁观音、武夷岩茶首当其冲！铁观音和武夷岩茶都是中国十大名茶之一，名气极大，享誉海内外。 铁观音哪里好 1、品质好 铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。 外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显。 内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。 叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚，叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。 2、功效好 除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。 3、获奖多、含金量大 1982年6月，在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉。 1986年10月，在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”，被评为世界十大名茶之一。 1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶之乡”； 2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”； 2009年年10月，在上海举办的“中国世博十大名茶”上，安溪铁观音拿得第一位。 2010年，安溪铁观音正式进驻世博会，成为世博会茶叶第一品牌。 武夷岩茶哪里好 1、品质好 外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。 2、功效好 武夷岩茶主要药理功能：明目益思，轻身耐老，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。 3、获奖多、含金量大 2003年，武夷山市被国家文化部授予“茶文化艺术之乡”称号。 2006年5月20日武夷岩茶制作技艺荣获首批国家级非物质文化遗产名录，并代表中国乌龙茶传统制作技艺申报世界非物质文化遗产。 2013年，共有24家获得质检总局批准使用武夷岩茶地理标志保护产品的专用标志。 综上，福建乌龙茶中最好的是铁观音和武夷岩茶，除了这两种茶叶之外，还有很多其他的品种，比如说黄金桂、武夷水仙、武夷肉桂等等。 铁观音简介铁观音茶属于青茶类，红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评