武夷山岩茶岩茶水仙

岩茶水仙哪个品牌最好 武夷岩茶按照国家标准，分为五大品种系列：大红袍、水仙、肉桂、名枞和奇种。其中，大红袍，比较特殊，不仅是四大名枞之首，而且又单独分为一个系列，位于武夷岩茶之首，名气最大。 大红袍系列 武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，。 武夷山岩茶岩茶水仙 2015年天心岩茶村民间斗茶，经过全体专家评委、嘉宾评委以及大众评委的三天紧张审评后，天心岩茶村斗茶赛组委会开出了本次斗茶赛的银奖、金奖和新一届状元三强——众厦茶厂的应建强、民品茶业有限公司的陈志强和九曲幽兰茶业有限公司的陈锦文分别。 1、水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首。 如何辨别大红袍和水仙 大红袍 ： 有“岩茶之王”之美誉，其品质优异独具特色，是从名丛中单列出来的名丛(是名丛之首和公认的武夷茶王)。“岩韵”极为明显。滋味清醇、香气馥郁。回味无穷，古代曾为御封茶王。 大红袍为武夷岩茶中单列出来的一个种类，既然称为大红袍它所达。 上阶段喝过一种他们说是武夷岩茶百年老枞水仙，我喝着，感觉以前喝的茶。 打开盖时 就可以闻到药的香气 觉得很开鼻 武夷山人说过 新茶品香 陈茶似药 但是 市场走的仍然是 清香型的 包括茶王赛的茶王 也都是清香的 发酵度低的 一般百年老枞水仙 最起码要放置5年以上 武夷山泉州商会谢添明理事 那里有老枞水仙和肉桂 味道。 武夷岩茶放得越久品质越好 武夷岩茶把绿茶的清香和红茶的甘醇完美地结合起来，是我国的乌龙茶的极品，但是武夷岩茶并不是越放越好。不是所有的武夷岩茶都适宜存放： 一、对于清香型的武夷岩茶是不适宜存放的，因为它在制作工序上采用的是轻发酵轻焙火，所以保存的香水很好，但是放的时间久了就会有“返青”的情况，原来的香味也变成了青涩的陈味，所以最好在当年之内喝完为好。 二、品质不好的武夷岩茶也是不适宜存放的，因为本来品质不好的武夷岩茶香味就较淡，时间越久，香气就越淡，而且就算放得久也没有办法改变其品质特征。 三、对口感好的武夷岩茶也要懂得正确的保存方法，刚开始存放的时候最好是年年用来焙火再存放，后可以隔五年再放，一般选择的地方是阴凉通风、干燥无味。如果在北方干燥的地方也可以不用焙火，只要密封得当即可。 武夷岩茶因其独特的焙火工艺实甲天下，新茶有火味，马上喝的话根本无法品尝到岩茶的真正本质，而且由于火香味导致许多新手难以接受。经过隔年存放，此时茶叶的内质转化，岩茶的各种茶多酚充分显现出来，喝起来就感觉是完全不同的一款茶。